Sobre
Fazenda Lagoinha é fruto do sonho de duas familias apaixonadas por café, que se propuseram a produzir com excelência cafés especiais, cuidando das pessoas e do meio ambiente. Com expertises complementares, vem transformando a fazenda Lagoinha em um negócio que proporciona experiência para os apaixonados por café, cultivando e comercializando com práticas sustentáveis grãos de qualidade nas montanhas do Sul de Minas, morada dos melhores cafés do mundo e que agrada os gostos de mais exigentes de torrefações, cafeterias e coffee lovers.
Acreditamos que o verdadeiro café especial precisa entregar mais que sensorial, precisa ser livre de resíduos nocivos a saúde, por isso, adotamos a Agricultura Regenerativa!
Você tem uma TORREFAÇÃO e está em busca de cafés especiais?
A Fazenda Lagoinha é especializada na produção de cafés especiais, livres de contaminantes, através da Agricultura Regenerativa. Todos os cafés são preparados peneira 15UP, 85 pontos acima, padrão exportação.
Processos: Natural, CD, Honey e Fermentados
Variedades: Bourbon, Catuai, Acaia, Mundo Novo, Catucai alem variedades exóticas
Conheça a Fazenda Lagoinha
Plantio de Corredores Ecológicos e Plantas de Cobertura nas Entrelinhas
Nosso maior ativo são as pessoas
Na Lagoinha Cafés Especiais, acreditamos que o coração de nossa fazenda está nas pessoas que fazem parte dela. Desde os fundadores dedicados que cuidam de cada grão com paixão e expertise, até os colaboradores que garantem a qualidade e a excelência de nossos cafés, cada indivíduo desempenha um papel crucial em nossa jornada.
Certificações
Possuímos 5 certificações, sendo uma das primeiras fazendas no Sul de Minas com certificação Agricultura Regenerativa
Nossos Cafés Especiais
Através do aprimoramento contínuo no segmento de cafés fermentados consegue escala e consistência na produção dos Café Especiais, com pontuações chegando a 90 pontos.
Utilização dos processos aeróbicos e anaeróbicos de forma controlada com diferentes tempos e níveis de fermentação
2024 Café campeão no Campeonato Brasileiro de Barista com Daniel Vaz da Five Roaster.
2023 Café 3 e 6 lugar do Campeonato Qatar - Qatar Coffee Community.
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"A pessoa que planta árvores sabendo que nunca se sentará à sombra delas, começou a entender o significado da vida." - Rabindranath Tagore.
